I piccoli dettagli delicati sono spesso la vera specialità, il puntino sulla “i” per il palato.

Buffet di prima colazione „del buonumore“: succhi fatti in casa spremuti di fresco, marmellate fatte in casa, miele di montagna della zona, macedonia di frutta fresca,  profumato cestino della frutta, confettura fatta in casa, grande varietà di yogurt, 10 tipi diversi di müsli, torte fatte in casa, ogni giorno diversi tipi di pane fresco, speck sudtirolese di produzione propria, formaggio di latteria e uova del contadino della zona.

Se lo desiderate, potrete pranzare nel nostro ristorante à la carte.
Nel pomeriggio serviamo al bar o sulla terrazza piccole pietanze calde, merende, coppe di gelato e torte fatte in casa. 

Menu serale di 5-6 portate a scelta, con buffet d’ insalate fresche dell’orto, raffinate specialità tratte dai libri di cucina del Tirolo, squisitezze italiane e piatti internazionali preparati con prodotti fatti in casa o della regione,

• seducente buffet dei dessert
• buffet dei formaggi
• squisito buffet di liquori fatti in casa
• la domenica pranzo della festa alla tavola splendidamente imbandita
  

La cucina colpisce dritta al cuore! I nostri cuochi combinano il gusto deciso della cucina del tirolo, la creatività di quella italiana, sapori internazionali, con i prodotti del nostro orto e della nostra terra.

Il tutto è arrotondato da una piacevole conversazione al bar della casa, un delizioso bicchiere di vino, un cocktail, una fantasiosa bibita o un elegante distillato.